RISTORANTE DA LUISA
Cucina tipica marchigiana Ristorante da Luisa, una trattoria consigliata vicina a Fano dove mangiare bene la carne e il pesce
Cucina tipica marchigiana “da Luisa”, un ristorante a conduzione famigliare, una trattoria consigliata vicina a Fano dove mangiare bene la carne e il pesce”
Il ristorante, vicino a Fano, in collina, gode di un meraviglioso panorama e, grazie alla sua incantevole posizione dominerete con lo sguardo la vallata del Metauro sino al mare.
Il ristorante “da Luisa” detto anche “dalle due sorelle” è situato nel centro storico, di uno dei più belli borghi medioevali d’Italia e delle Marche:
Serrungarina
Ed è proprio in questo magico borgo (nel comune di Colli al Metauro), dove il tempo sembra essersi fermato, che 60 anni or sono ebbe inizio la storia della Sig.ra Luisa.
Luisa era la cuoca del paese, colei che riusciva ad esaltare i sapori e gli aromi dei prodotti locali.
La sua cucina era conosciuta e apprezzata in tutta la provincia di Fano, per quella capacità di dare al cibo un sapore unico, personalizzando le ricette tradizionali marchigiane (dai vincisgrassi alle tagliatelle, dal coniglio in porchetta all’anatra, alla grigliata di pesce, solo per citane alcuni) ed offrirle nella sua trattoria.
Quando i commensali le chiedevano quale fosse il segreto della sua cucina, Luisa semplicemente rispondeva:
“Ma quale segreto! uso solo prodotti tipici della Marche, quelli che la mia terra mi offre e li cucino con 2 ingredienti: amore e tanta passione.”
Oggi, le due sorelle Giovanna e Stefania, conservano la stessa passione della loro mamma Luisa, offrendo ai commensali del ristorante, trattoria, i piatti delle ricette tradizionali marchigiane.
PIATTI TIPICI DELLE MARCHE SOLO CARNE E PESCE DEL TERRITORIO CUCINATI COME MAMMA LUISA CI HA INSEGNATO
La ricerca degli ingredienti genuini, freschi esclusivamente del territorio locale, ci consente di preparare piatti sani e gustosi che, cucinati come faceva mamma Luisa, sprigionano un gusti e aromi unici che ti faranno saltare sulla sedia. Questo nostro modo di cucinare ha fatto in modo da essere riconosciuti come uno dei migliori ristoranti consigliati di Fano e dintorni.
Il nostro ristorante è stato premiato da Confcommercio di Pesaro e Urbino per i 50 anni di attività e l’innata passione per diffondere la cucina marchigiana.
I consigli delle sorelle
Menu del giorno
antipasti
primi
secondi
contorni
dolci
vini
Ingredienti
Vogliamo trasmetterti la più bella esperienza culinaria
La ricerca del piatto perfetto nasce proprio dalla materia prima perfetta, ogni giorno ricerchiamo solo ingredienti genuini, creati come si faceva una volta, in modo da far sprigionare ai piatti della tradizione marchigiana un sapore unico e indimenticabile, proprio come tanti anni fa. Quando ti chiedi dove mangiare a Fano e dintorni e cerchi un ristorante / trattoria consigliato dagli stessi abitanti del luogo, la risposta sarà univoca: Il Ristorante da Luisa
